Olio Nuovo Days · Southern Hemisphere 2019

OLIVOS DEL SUR MANZANILLA

VARIÉTÉ / CULTIVAR : MONOVARIÉTALE : Manzanilla

FRUITÉ / FRUITY : MOYEN / MEDIUM

VOLUME / BATCH : 24 000 L

MÉTHODE DE PRODUCTION / PRODUCTION METHOD :

LIEU D’EXTRACTION :

MOULIN / MILL :

PAYS / COUNTRY : PÉROU / PERU

RÉGION / REGION : LIMA

HECTARES / ACRES : 100

RÉCOLTE / HARVEST : JANVIER / JANUARY

PRODUCTEUR / PRODUCER :

INGÉNIEUR HUILE D’OLIVE / OLIVE OIL ENGINEER : Oscar Ivan Benito, Cárcamo Palacios