Olio Nuovo Days · Northern Hemisphere 2020
VANJA « Istrian White »
- Fruitiness intensity
- Robust
PRODUCTEUR / PRODUCER : Vanja DUJC
DÉVELOPPEMENT / DEVELOPMENT : Natacha COURRÈGE
VARIETE / CULTIVAR : ISTRSKA BELICA / ISTRIAN WHITE
FRUITE / FRUITY : INTENSE / ROBUST
VOLUME / BATCH : 200 L
HECTARES / ACRES : 4
OLIVE TREES : 1.200
MÉTHODE DE RECOLTE / HARVEST METHOD : MANUELLE / BY HAND
LIEU D’EXTRACTION : NR
MOULIN / MILL : OFFICINA MECCHANICCE 2 PHASES
MOULINIER / MILLER : Sandi BABIC
PAYS / COUNTRY : SLOVÉNIE / SLOVENIA
REGION / REGION : ISTRIE SLOVÈNE
RÉCOLTE / HARVEST : OCTOBRE / OCTOBER
SITE INTERNET : www.vanjadujc.net
FACEBOOK : OliveoilVanja
Prix au litre : NR
REVENDEUR / RETAILER : Natacha COURRÈGE