Si l’huile d’olive tunisienne est réputée auprès des professionnels de la dégustation, elle n’a pas encore acquis ses lettres de noblesse sur le marché français.
Acteur clé dans la filière oléicole, la France est un pays important pour l’import d’huile d’olive de qualité avec une demande qui avoisine les 120.000 tonnes en raison de sa faible production (5.000 tonnes par an) et d’une consommation croissante.
Du 25 au 27 février 2025, 13 entreprises tunisiennes exportatrices d’huile d’olive participaient à une mission exploratoire en France, à l’initiative d’EXPORTI, organisée par la GIZ Tunisie, dont la mission est de booster le dynamisme économique.
Une opportunité stratégique pour :
- Découvrir les tendances du marché français
- Analyser la concurrence et affiner leur stratégie marketing
- Créer des liens commerciaux avec des distributeurs et importateurs
Forte de son excellence avec de multiples distinctions internationales, l’huile d’olive tunisienne conditionnée continue d’affirmer son positionnement Premium à l’échelle mondiale.
Nous étions sur place à la rencontre des producteurs : ce qui est à retenir est que la Tunisie est un pays qui possède une offre d’huile d’olive Premium.
Historiquement vendue en vrac pour combler la production du marché européen où elle est utilisée pour les assemblages, elle mise aujourd’hui sur une offre lisible et directement accessible par le consommateur.
Certaines marques proposent déjà un packaging très attractif comme OLYFO, deux amis d’enfance, un agronome et un financier qui se sont associés pour lancer une très belle offre d’huile d’olive vierge extra et de piments.
Créé par une femme pour soutenir une agriculture durable et équitable, tout en réduisant l’impact écologique, NARA est la première marque tunisienne à bénéficier d’un label de commerce équitable (EL KAHINA).
On ne présente pluses soeurs Afet & Selima Ben Hamouda de A&S depuis leur passage dans les pages du quotidien Le Monde et sur RFI. Ces ambassadrices du bio produisent une huile d’olive dont la variété Chetoui possède naturellement des arômes de menthe, leur terroir offre un goût unique au monde !
En Tunisie, beaucoup de femmes exercent des responsabilités dans la production d’huile d’olive, comme le prouve Sonia Amiri, élue femme entrepreneur de l’année 2025 avec OLEA AMIRI par AGRIBUSINESS.
Autre qualité de l’offre tunisienne, elle sait s’adapter à la demande du marché comme en atteste de façon exemplaire COLOS qui a développé pour le marché américain une huile d’olive au piment vert : La fraicheur intense du piment vert laisse place en bouche à un piquant qui se développe graduellement. Les jours de l’huile à pizza piquante sont comptés si un distributeur en France découvre cette merveille…
Un producteur comme Atef Ferjani, RAHJI & FERJANI offre une huile biologique d’exception comme en atteste sa médaille Mario Solinas ; ses efforts à la qualité récompensés vont lui permettre de s’investir sur le packaging pour rendre hommage à la qualité du produit embouteillé.
Le visuel de l’étiquette, la bouteilles sont autant d’outils de promotion à utiliser pour communiquer lorsque l’on veut toucher le grand public. Donner envie est essentiel pour provoquer l’acte d’achat, surtout si l’on ne peut pas goûter !
Et enfin un grand bravo à Douha Mizouni, la bonne fée de l’huile d’olive tunisienne qui n’a de cesse de la faire rayonner… Jusqu’au Ritz où nous avons fini cette rencontre avec le Chef François Perret.
